Poivrons : ce légume est si bon pour la santé

Le poivron sain est l’un des légumes les plus populaires. Dans cet article, vous découvrirez quels ingrédients contiennent les dosettes et pourquoi elles sont si saines.

Poivrons : ce légume est tellement sain

Si vous appréciez une alimentation saine, les poivrons devraient figurer plus souvent dans votre menu.

• Les gousses apportent avec elles une bonne portion de vitamine C. La quantité de vitamine saine contenue dépend de la couleur des poivrons. Les poivrons rouges sont plus riches en vitamine C que les variétés vertes ou jaunes.
• La morelle contient également beaucoup de bêta-carotène. C'est un précurseur de la vitamine A.
• Concernant le bêta-carotène, il faut privilégier les poivrons rouges. La teneur en bêta-carotène est ici environ quatre fois supérieure à celle du poivron vert.
• De plus, le paprika est une bonne source de divers minéraux. La teneur élevée en potassium des gousses se démarque ici. Le calcium et le magnésium se trouvent également dans les gousses.
• Les fibres alimentaires contenues dans le paprika sont également bonnes pour votre digestion et votre santé.

Le paprika est bon pour la silhouette

Le paprika n’est pas seulement sain. Si vous aimez manger du paprika, c’est aussi bon pour la silhouette.

• Les poivrons sont totalement sans gras et n'apportent que quelques calories dans l'assiette.
• Ici, les poivrons verts sont encore moins bons que les poivrons rouges avec seulement 20 calories pour 100 grammes. Mais cette couleur ne contient que 37 calories pour 100 grammes.
• Le rapport fructose/glucose mérite également d’être mentionné. Le ratio de ces deux types de sucre a un impact sur votre santé, par exemple si vous souffrez d'intolérance au fructose.
• Les poivrons verts, jaunes et rouges marquent ici des points avec un rapport glucose-fructose équilibré. Les poivrons verts contiennent le moins de sucre et donc de fructose.
• À propos : on lit souvent que le paprika est censé stimuler la combustion des graisses. L’ingrédient capsaïcine en serait responsable. Cet ingrédient est responsable du piquant de certains types de piment et de piment fort. Ce sont des proches parents des poivrons.
• Cependant, les poivrons doux que nous proposons ne contiennent pas de capsaïcine. Cet ingrédient a été sélectionné pour rendre les gousses plus douces.