John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 500 g Farine tamisée
- 0,125 L Eau
- 1 cube Levure
- 1 pincée Sel
- 2 cuil. à soupe Huile d'olive extra vierge
- Couvrant:
- 1 vous Tomates à pizza
- 100 g Salami sportif 10% de matières grasses
- 0,5 cabanossi
- 1 vous Mushrooms
- Pizza de saison
- 0,5 vous Olives noires
- 1 rouleau Fromage de chèvre
- 5 Mini poivrons rouge, orange, jaune
- 0,5 cuil. à thé Basilic
- 0,5 cuil. à thé Origan
- 0,5 cuil. à thé Estragon
- 100 g de fromage râpé
Instructions
- Préchauffer le four et la pierre à 180°C.
- Faire une pâte levée à partir des ingrédients, couvrir, laisser reposer environ 1/2 heure.
- Nettoyez les poivrons, lavez-les et coupez-les en lanières.
- Couper les olives en deux.
- Couper les cabanossi en tranches.
- Utilisez toujours des champignons de première qualité, égouttez-les, puis coupez-les 1 à 2 fois selon la force.
- Étalez la pâte, placez-la sur un plateau graissé, badigeonnez-la de sauce tomate (déterminez vous-même la quantité)
- Maintenant, il peut être garni, assaisonné.
- Couper le fromage de chèvre ou de brebis en tranches et les disposer dessus. De plus, un peu de fromage râpé, car le fromage de chèvre ne fond pas beaucoup.
- J'aime faire cuire ma pizza sur une pierre chaude. (Vous pouvez l'obtenir sur Internet pour chaque four) Il doit être préchauffé, cependant, pour cela, la pizza est comme si elle sortait du four à pizza.
- Aujourd'hui j'ai utilisé de la farine 1050, pour cela il faut presque doubler la quantité d'eau.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 318kcalGlucides: 45.6gProtéine: 9.1gGraisse: 10.8g
