John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- Pour la pâte
- 400 g de farine
- 400 g Eau tiède
- Sel
- 1 paquet de levure sèche
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- Pour recouvrir
- 500 g King Praws le plus gros
- 500 g Sauce Hollandaise de Thomy, isolateurs d'anchois
- 200 g Gratin de fromage
- 200 g Mozzarella
- Pour la sauce tomate
- 500 ml Tomates tamisées
- 2 Tomates de vigne
- 1 cuil. à thé La pâte de tomate
- Castor bul, basilic origan
- 2 Gousses d'ail, sel, poivre
- 0,5 d'oignon
Instructions
- Mélanger et pétrir tous les ingrédients de la pâte, laisser lever la pâte et mélanger (j'utilise un bol en tube de chez Tubber) Mon mari fait cuire la pâte seul pendant 10 minutes sans garniture au four à 200°C
- Pour la sauce : épluchez et hachez l'oignon et l'ail et faites-les suer avec de l'huile d'olive. Coupez les tomates en dés. Ajoutez les autres ingrédients et laissez mijoter 10 minutes. Puis répartissez sur la pizza
- Sur la pizza précuite, d'abord la sauce tomate, puis le fromage et enfin les Gambas et les olives, le tout à 200°C jusqu'à ce qu'il soit croustillant. L’un l’aime clair, l’autre un peu plus sombre.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 212kcalGlucides: 26.6gProtéine: 7.3gGraisse: 8.3g
