Carrelet à l'Oignon – Lit de Moutarde

by John Myers Juillet 27, 2021, 10: 54 h

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Cours Soir

Cuisine du

Portions pers

Calories 102 kcal

Table des matières show

Ingrédients

100 g Filet de plie
1 d'oignon rouge
1 Gousse d'ail
1 cuil. à thé Miel d'acacia
1 cuil. à soupe moutarde
1 cuil. à soupe Huile
Poivre du moulin
Sel

Instructions

Pelez l'oignon et l'ail et coupez-les en petits morceaux.
Faire revenir doucement dans un peu d'huile, ajouter le miel.
Incorporer la moutarde, mettre le poisson dessus et mettre le couvercle sur la casserole.
Laissez infuser à feu doux.
Retourner le poisson et assaisonner de sel et de poivre.

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 102kcalGlucides: 6.7gProtéine: 13.8gGraisse: 2.1g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.