John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
pour le remplissage:
- 2 Pc. de gousses d'ail
- 20 g d'oignon de printemps
- 20 g Persil haché
- 1 Pc. Piment
- 10 g Gingembre râpé
- 2 cuil. à soupe de jus de citron vert
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 50 g de pignons de pin
- 60 g Fromage Gouda
Beignets de maïs aux courgettes :
- 2 Pc. œufs
- 150 g de farine
- 0,5 cuil. à thé Sel et poivre
- 250 g Zucchini
- 100 g Maïs
Pour les haricots :
- 500 g Des haricots
- 50 g Beurre
- Sel
Instructions
Le remplissage:
- Couper tous les ingrédients en petits morceaux et créer une masse. Ensuite, ne coupez pas complètement la longe de porc. Répartir ensuite la garniture sur les deux côtés coupés et refermer. Maintenant, cousez-le avec du fil de cuisine ou enroulez-le simplement. Faire chauffer la poêle et saisir les longes de chaque côté jusqu'au degré de cuisson désiré. Ensuite, mettez-le au four pour le garder au chaud.
Les pancakes courgettes maïs :
- Mélanger le jaune d'oeuf, la farine, le sel et le poivre pour obtenir une pâte lisse. Incorporer le maïs et les courgettes. Battez le blanc d'œuf en neige ferme et incorporez-le. Mettez un peu d'huile dans une casserole et ajoutez la pâte cuillère à soupe par cuillère à l'huile chaude et faites frire les tampons des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les haricots:
- Retirez les extrémités des haricots des deux côtés et laissez mijoter brièvement dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient "al dente". Ensuite, nouez-en une poignée et faites-les revenir dans un peu de beurre à la poêle.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 272kcalGlucides: 29.9gProtéine: 12.1gGraisse: 11.4g
