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Salade de pommes de terre et de thon

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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps de repos 30 minutes
Temps total 1 heure 30 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 2 parts
Calories 89 kcal

Ingrédients
 

  • 4 taille Pommes de terre en robe
  • 1 taille Oignons de printemps frais, coupés
  • 2 taille Gousses d'ail pressées
  • Piment (piment de cayenne)
  • 1 bouquet Persil haché
  • 1 bouquet Basilic haché
  • Sel d'ail des ours
  • 1 Pouvez Thon à l'huile
  • 2 cuillerée à soupe Huile d'olive vierge
  • 1 taille Concombre mariné mariné
  • Eau de concombre

Instructions
 

  • Faire bouillir les pommes de terre en chemise, les égoutter. remettre et décoller. Laisser refroidir légèrement. Coupez comme vous le souhaitez et placez dans un bol. Ajouter l'oignon et le concombre haché. Et aussi de l'eau de concombre. Nous l’aimons mieux que le vinaigre.
  • Ajoutez ensuite le thon avec l'huile, l'ail, les herbes et un peu d'huile d'olive. Saupoudrer de poivre de Cayenne et de persil au goût et bien mélanger le tout. Assaisonnez à nouveau avec un peu de sel d’ail des ours. Alors laissez tout aller un peu.
  • Faites bouillir les œufs durs, épluchez-les et coupez-les en deux sur la salade. Saupoudrer d'un peu de sel d'ail des ours. Bon appétit.
  • J'ai toujours le sel en cadeau d'un ami cuisinier. Bien entendu, d’autres sels à base de plantes peuvent également être utilisés.

Nutrition

Servir: 100gCalories: 89kcalGlucides: 15gProtéine: 2.7gGraisse: 1.8g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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