John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 500 y de pommes de terre
- 2 paquet Épinards, surgelés
- 1 Pk Sauce hollandaise
- 250 gr cubes de jambon
- 1 pièce Oignons
- 300 gr Gouda, râpé
- Beurre clarifié
- PEPPER
- Sel
- 1 cuil. à soupe Persil, congelé
- 50 ml Lait
Instructions
- Laissez les épinards décongeler lentement dans la poêle.
- Couper l'oignon en petits cubes, le faire revenir dans le beurre clarifié avec les cubes de jambon.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles, puis faites-les cuire à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient fermes sous la dent.
- Assaisonner généreusement le mélange d'oignons et de dés de jambon avec du sel et du poivre. Ajoutez également du poivre et du sel aux épinards décongelés.
- Mettre la sauce hollandaise dans une tasse et fouetter avec le trait de lait et le persil.
- Mettre le mélange d'oignon et de jambon dans une cocotte, ajouter les rondelles de pommes de terre égouttées et les épinards. Mélanger le tout et enfin garnir avec la hollandaise. Couvrir le tout avec le fromage Gouda râpé.
- Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Enfin, allumez le gril quelques minutes pour que le fromage brunisse.
- Bon appétit!
