John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 500 g Filet de poulet
- 500 g Hokkaido
- 500 g Céleri
- 1 Pouvez Mandarines
- 2 Oignons
- 0,5 cuil. à thé Paprika doux
- 1 cuil. à thé Graine de carvi
- 1 cuil. à soupe Curry
- Gingembre au goût
- 1 tasses Crème
- 200 ml Bouillon de légumes
- 1 cuil. à soupe Sauce soja
- 2 cuil. à soupe de jus de citron
- Sel poivre
- Persil
- huile de friture
Instructions
- Lavez le filet de poulet, séchez-le, coupez-le en lanières et faites-le bien revenir dans une poêle dans un peu d'huile, retirez-le.
- Épluchez le céleri et coupez-le en cubes.
- Coupez également le potiron en cubes.
- Épluchez et coupez grossièrement les oignons.
- Saupoudrez les cubes de céleri et de potiron de farine et faites-les revenir dans la graisse de friture pendant 10 minutes en remuant constamment.
- Déglacer avec le bouillon.
- Incorporez les épices et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Remuez de temps en temps.
- Ajouter la viande, la boîte de mandarines (sans jus) et assaisonner avec la crème, la sauce soja et le jus de citron.
- Peut-être. Assaisonner à nouveau avec du curry.
