Couscous à la citrouille

by John Myers Juillet 22, 2021, 8: 34 h

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Cours Soir

Cuisine du

Portions pers

Table des matières show

Ingrédients

L'huile de colza
2 de taille moyenne Couper les oignons
2 tasses Couscous
4 tasses Eau
2 cuil. à soupe Sel végétal
300 g Citrouille rabotée
2 cuil. à thé Mélange d'épices pour citrouille et piment
Graines de citrouille fraîchement grillées

Instructions

Faites tourner les oignons coupés dans l'huile chaude, ajoutez le couscous et complétez avec le bouillon de légumes (mélangez sel végétal + eau) et portez à ébullition.
Pendant ce temps, lavez, épépinez et tranchez la citrouille (j'avais juste besoin d'un morceau de citrouille).
Ajouter le potiron tranché et l'épice potiron, bien mélanger le tout et laisser mijoter quelques minutes. Remuez-le de temps en temps.
4 ..... et juste profiter.

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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.