John Myers
Table des matières
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Ingrédients
fait env. 75 pièces :
- 200 g de farine
- 50 g Graines de courge râpées et grillées
- 50 g de sucre glace
- 1 paquet de sucre vanillé
- 150 g Beurre
pour la déco :
- 1 tasses Glaçage au chocolat noir
Instructions
- Faites torréfier les graines de courge sans matière grasse dans une poêle recouverte de papier sulfurisé et laissez-les refroidir.
- Pétrissez ensuite rapidement tous les ingrédients pour obtenir une pâte sablée, enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer quelques instants.
- Environ. Pesez 5 à 6 g de pâtons, façonnez-les en petits boudins et formez-y des croissants.
- Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 160 ° avec chaleur de voûte et de sole pendant 10 à 12 minutes.
- Tremper les croissants refroidis avec les pointes dans le glaçage au chocolat.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 493kcalGlucides: 50.9gProtéine: 5.4gGraisse: 29.9g
