John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 400 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 2 Oeufs de poules élevées en plein air
- 175 g Beurre froid
- 100 g sucre blanc
- 500 Millilitres Lait
- 1 paquet Pudding à la vanille
- 500 g Quark maigre
- 2 Oeufs fermiers100
- 100 g sucre blanc
- 300 g Rhubarbe
- 1 cuillerée à soupe sucre blanc
- 150 g Beurre froid
- 150 g sucre blanc
- 200 g de farine
- 1 paquet de sucre vanillé
Instructions
- Faites cuire le pudding à la vanille selon les instructions et versez-le dans un bol. Couvrir le pudding de papier d'aluminium pour qu'il n'ait pas de peau et le laisser refroidir.
- Nettoyez, épluchez et coupez la rhubarbe en morceaux. Mettez les morceaux de rhubarbe dans un bol et saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre.
- Réalisez une pâte brisée avec de la farine, de la levure chimique, des œufs, du beurre et du sucre. Façonnez la pâte en boule, enveloppez-la dans du papier aluminium et placez-la au réfrigérateur environ 30 minutes.
- Bien mélanger le fromage blanc, le sucre et les œufs dans un bol. Ajouter le pouding refroidi et remuer.
- Verser la pâte dans le moule à charnière préparé et remonter un bord. Mettez le mélange de fromage blanc sur la pâte et lissez-la. Répartir les morceaux de rhubarbe sur le mélange.
- Réalisez des vermicelles à la main à partir de beurre, sucre, farine et sucre vanillé. Répartir le crumble sur les morceaux de rhubarbe.
- Placez maintenant le gâteau dans le four (à convection) préchauffé à 175 degrés et faites cuire pendant environ 60 minutes. Lorsque le temps de cuisson est terminé, sortez-le du four, laissez-le refroidir pendant 20 minutes, retirez le bord du moule à charnière et laissez-le refroidir.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 256kcalGlucides: 33.4gProtéine: 5.7gGraisse: 10.9g
