Sauce chili thaï rapide – Naam Jim Prikbon

by John Myers Juin 21, 2021, 6: 34 pm

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Temps de préparation 10

Temps total 10

Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Table des matières show

Ingrédients

2 de taille moyenne Gousses d'ail, frais
3 cuil. à soupe Sauce de poisson, légère
1 cuil. à soupe Sauce aux huîtres, (Saus Tiram)
1 cuil. à soupe Jus de lime, frais
2 cuil. à soupe Jus d'orange
1 cuil. à soupe Sucre de cocotier
1 cuil. à soupe Poudre de chili

Instructions

Pressez les gousses d'ail et mélangez avec le reste des ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Annotation:

Au lieu du jus de citron vert, du sirop de tamarin peut également être utilisé, ce qui donne à la sauce une saveur différente.

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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.