Tarte Framboise Paléo

by John Myers Juillet 27, 2021, 10: 53 h

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Temps total 40

Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 140 kcal

Table des matières show

Ingrédients

Pour le bas 26-28cm

240 g Noix de coco desséchée
6 pièce œufs
30 g Miel

Pour recouvrir

1200 g Framboises
12 g Gélatine

Instructions

Préchauffer le four à 180°C. Confectionner la base à partir des ingrédients et cuire à 180°C pendant 20 minutes.

Écrasez 2,150 grammes de framboises en purée. Préparez la gélatine selon les instructions sur le paquet et ajoutez la bouillie cuillère par cuillère et enfin incorporez soigneusement les baies restantes.

Répartir les framboises sur le fond de tarte et laisser refroidir. Si vous n'avez pas le goût sucré, vous pouvez enrober le fond de chocolat au préalable.

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 140kcalGlucides: 6.8gProtéine: 2.9gGraisse: 10.8g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.