John Myers
Recette pour un muffin simple
Les muffins sont une alternative pratique au gâteau et sont faciles à préparer. Avec cette recette, vous pouvez préparer le dessert en un rien de temps. Vous aurez besoin de 12 moules à muffins, 250 g de farine, 100 g de beurre, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café de levure chimique, du sel, 6 cuillères à soupe de lait et 2 œufs.
- Préchauffer le four à 180 degrés convection.
- Mettre tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger avec un batteur à main.
- Disposez les caissettes à muffins sur une plaque à pâtisserie ou réservez un moule à 12 muffins.
- A l'aide de 2 grosses cuillères à soupe, remplir la pâte à muffins et les moules.
- Cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés.
- Pour savoir si les muffins sont cuits, faites un test au bâton en insérant délicatement un bâton en bois dans la pâte et en le retirant. Si quelque chose y colle, le muffin doit cuire un peu plus longtemps.
- Astuce : Si vous souhaitez relever un peu les muffins, vous pouvez diviser la pâte à l'avance et la colorer avec du colorant alimentaire. D'autres ingrédients tels que les cerises, les myrtilles, les framboises ou le chocolat râpé se marient bien avec cette recette de base - vous pouvez simplement les incorporer à la pâte crue.
