Gâteau au riz au lait

Pour la base biscuitée, mettez les œufs avec l'eau chaude dans un bol et battez-les au batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Mélangez ensuite le sucre vanillé avec 100 g de sucre et ajoutez lentement le mélange aux œufs. Le tout est ensuite mélangé au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse lisse. Ensuite, la farine est mélangée avec une cuillère à soupe de levure chimique et également ajoutée à la masse et mélangée avec une cuillère en bois. Le tout est versé dans un moule pré-graissé ou sur une plaque à pâtisserie plus petite et cuit au four pendant 15-20 minutes à 180°. Laissez ensuite refroidir.

Porter à ébullition le lait dans une casserole avec 4 cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé. Lorsque le lait bout, ajouter lentement le riz au lait et cuire pendant environ 30 minutes, en remuant constamment et en mijotant doucement, jusqu'à ce qu'une masse pâteuse se soit formée. Laissez refroidir le riz au lait puis répartissez-le uniformément sur le fond refroidi.

Les ingrédients de la garniture peuvent varier. Dans ce cas, le sol était divisé en tiers. Dans la première partie, de la cannelle était saupoudrée sur le riz au lait et de la compote de pommes était étalée dessus. Au deuxième tiers, 8 Rocher ont été broyés et mélangés avec du lait et du Nutella pour former une crème. Dans le dernier tiers, 2 boîtes de mandarines (sans jus de fruit) ont été posées sur le riz au lait. Le gâteau est maintenant prêt. Bon appétit 🙂