John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 3 améliorer Tomates - bien mûres
- 2 cuil. à soupe Huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail hachées
- 20 g Beurre
- Poivre noir du moulin
- Sel
- Persil haché
Instructions
- Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la largeur.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir les moitiés de tomates avec la surface coupée pendant environ deux minutes à haute température, puis retournez, ajoutez le bon beurre et laissez mijoter encore deux minutes.
- Laissez frire l'ail haché pendant une demi-minute (pas plus). À l'aide d'une cuillère, arroser les ingrédients de torréfaction de la poêle avec l'ail sur les tomates, saupoudrer de sel et de poivre, puis saupoudrer de persil haché et servir immédiatement.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 590kcalGlucides: 0.2gProtéine: 0.1gGraisse: 66.6g
