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Laitue Romaine avec Rouleaux Serrano …

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Cours Soir
Cuisine du
Portions 2 parts
Calories 442 kcal

Ingrédients
 

  • 2 petit laitue romaine
  • 1 mûr Tomate
  • 2 tranches jambon serrano
  • Mayonnaise en tube
  • Feuilles de persil fraîchement lisses
  • Olives
  • 0,5 Citron - juste le jus
  • 2 cuil. à soupe huile d'olive
  • 2 cuil. à soupe Maggi

Instructions
 

  • Retirez les feuilles extérieures de la laitue, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur et coupez-la en lanières de 2 doigts de large et placez-la sur une assiette à salade. Coupez la tomate en deux, coupez chaque moitié en 6 quartiers et disposez-les autour de la salade.
  • Roulez les tranches de jambon du côté étroit, puis coupez-les en petits rouleaux. Pressez une petite mayonnaise tuf du tube dans chaque rouleau, étalez-la sur la salade et garnissez de feuilles de persil. Ajouter les olives et laisser refroidir la salade au réfrigérateur environ 30 minutes.
  • Juste avant de servir, arrosez de jus de citron, d'huile d'olive et de quelques gouttes de Maggi et dégustez aussitôt.

Nutrition

Servir: 100gCalories: 442kcalGlucides: 0.1gGraisse: 50g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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