Sauge : Effets, Effets Secondaires Et Utilisations

Y a-t-il certains effets sages? La sauge est une plante médicinale connue depuis longtemps, mais que peut-elle réellement faire et comment est-elle utilisée ? Avec nous, vous pouvez tout lire sur la sauge.

La sauge est connue depuis longtemps. Il est utilisé sous diverses formes. Mais comment fonctionne exactement la plante médicinale Salvia et est-elle saine ?

Sage Effect : application de confiance

Pour certains, c'est un goût très bienvenu, pour d'autres, cela ressemble plus à de vilaines maladies et à de mauvais jours. Alors vous avez probablement fait la connaissance du thé à la sauge, que beaucoup aiment aussi boire comme ça.

Ou aspiré comme un bonbon, ce qui déploie assez souvent l'effet de sauge souhaité. Mais beaucoup connaissent aussi la sauge comme une herbe. Après tout, la plante se marie parfaitement avec les pâtes italiennes et donne au plat une touche spéciale - grâce aux feuilles de sauge.

De nombreux produits à base de sauge ont le mot salvia dans leur nom, qui n'est que le mot latin pour sauge. Cependant, la salvia est souvent simplement utilisée comme nom de l'herbe médicinale. La sauge commune (lat. Salvia officinalis) est pertinente dans la cuisine et la médecine de ce pays. Cela signifie généralement aussi ce que nous appelons la sauge. Mais même Salvia officinalis a plus d'une espèce.

Car si vous êtes très précis, la sauge ou salvia est un genre de plantes qui compte entre 850 et 900 espèces. Cela signifie que la sauge est en fait l'un des genres les plus riches en espèces au monde - seulement dans l'Antarctique (d'accord, personne ne s'y serait attendu de toute façon) et en Australie, la plante n'existe pas.

En plus des extraits de plantes de la sauge, les huiles essentielles qui dorment dans la plante sont également populaires. Ils ont également un effet de sauge, qui est souvent appliqué et utilisé. Que ce soit sous forme d'huile, de thé ou d'épice, l'utilisation de la sauge est variée. Son utilisation dans le plat italien Saltimbocca alla Romana est essentielle.

La sauge est également extrêmement populaire dans le jardin avec les bourdons et les abeilles. Ils adorent voler vers les fleurs.

Sauge : effet cicatrisant sain grâce aux ingrédients

Les Allemands connaissent les effets de la vraie sauge depuis au moins le début du Moyen Âge. Mais il n'y a pas que l'histoire qui nous montre qu'il y a quelque chose dans l'effet sage tant vanté.

Le nom Salvia montre également que la sauge est une véritable centrale électrique avec un effet curatif. Parce que salvia vient de salvus, qui signifie «sain», et salvare, le mot latin pour «guérir». La Salvia officinalis promet donc beaucoup, puisque le terme latin « officin » est aussi un vieux mot pour « apothicaire ».

Les huiles essentielles contenues dans la sauge sont particulièrement efficaces. Ceux-ci se caractérisent par leurs ingrédients. Les éléments suivants sont particulièrement pertinents pour l'effet sage :

• Thujone (également salviole) : composent jusqu'à 60% des huiles essentielles de Salvia officinalis
• Linalool
• 1,8-cinéole
• tanins et substances amères

Sont également inclus le camphre, les flavonoïdes, les diterpènes, les triterpènes et de nombreuses vitamines.

La sauge est utilisée de diverses façons pour traiter une variété de maux, y compris les maux de gorge, la pharyngite et les infections des gencives (si vous voulez plus de conseils sur la façon de les traiter, cliquez ici), ou la transpiration excessive (par exemple, pendant la ménopause). De plus, c'est aussi un remède reconnu des problèmes digestifs ainsi que des problèmes asthmatiques ou bronchiques.

Dans l'ensemble, les effets suivants de la sauge sont connus, ce qui rend l'herbe médicinale si saine :

• des propriétés anti-inflammatoire
• antibactérien
• antiviral
• des propriétés antioxydantes
• contractif (sur la langue)
• antisudorifique
• légèrement hypolipidémique
• légèrement hypoglycémique

Vous pouvez lire ici exactement comment la sauge aide à lutter contre la transpiration et la chaleur.

Effets secondaires de la sauge : Trop de sauge est malsaine

Maintenant, vous avez déjà beaucoup appris sur les effets vraiment impressionnants de la plante médicinale Salvia. Mais malheureusement, il y a aussi le revers de la médaille dans ce cas - et ce n'est pas si agréable. Parce que les effets secondaires de la sauge apparaissent rapidement.

Par conséquent, la quantité maximale à consommer par jour est estimée à un maximum de 6 grammes de sauge ou environ 15 feuilles. Ce n'est pas vraiment beaucoup. La raison de cette limitation est les ingrédients pas entièrement non toxiques, tels que la thuyone trouvée dans l'huile essentielle.

La thuyone est en fait une neurotoxine qui entraîne de la confusion et des convulsions épileptiques à des doses excessives. On le trouve également dans l'absinthe et on lui attribue l'effet «spécial» de l'absinthe qui était courant dans le passé. Entre-temps, cependant, la teneur en thuyone des boissons alcoolisées dans l'UE a été limitée par la réglementation. De plus, la thuyone se trouve également dans la célèbre haie de thuyas.

Par conséquent, l'huile de sauge doit toujours être diluée. La sauge ne doit pas non plus être utilisée pendant plus de quatre semaines à la fois, sinon des crampes épileptiques peuvent survenir. La dose maximale de thé à la sauge est de trois à quatre tasses par jour pour les jeunes de 12 ans et plus et les adultes, sinon des effets secondaires à la sauge peuvent survenir.

Si vous souffrez d'épilepsie, vous devez en parler à votre médecin ou à votre pharmacien avant de prendre de la sauge, car la thuyone qu'elle contient joue ici un rôle. D'autres types de sauge avec moins de thuyone pourraient être utilisés ici. Les femmes enceintes et allaitantes doivent également consulter un médecin avant de consommer des produits à base de sauge. Les enfants de moins de 12 ans ne doivent pas consommer de produits à base de sauge sans consulter un médecin.

Si vous prenez régulièrement des médicaments, vous devez également clarifier au préalable s'il existe des interactions avec la plante médicinale Salvia.

Faites vous-même du thé à la sauge : voici comment vous préparez le thé correctement

Pour que la sauge fonctionne correctement contre les maux de gorge tels que la toux ou la douleur, vous devez faire attention à quelques points lorsque vous utilisez la sauge. Vous pouvez utiliser de la sauge fraîche ou séchée pour faire du thé à la sauge maison. Nous avons une petite recette de thé à la sauge pour vous :

Ce dont vous avez besoin pour 1 tasse :

• 1.5 grammes de feuilles de sauge; frais ou séché
• de l'eau bouillante

Et voici comment cela fonctionne:

1. Versez de l'eau bouillante sur les feuilles.
2. Laisser infuser les feuilles fraîches pendant 5 minutes, celles séchées pendant environ 10 minutes.
3. Il est préférable de boire dès que la température le permet.

Si vous infusez des feuilles fraîches pendant 10 minutes, vous obtiendrez un thé très amer. C'est probablement la raison pour laquelle beaucoup de gens n'aiment pas le thé à la sauge. La note amère vient des substances amères.

Cependant, cette décoction de Salvia est très efficace contre l'inflammation de la bouche et de la gorge - dans ce cas, vous devez utiliser le liquide pour un gargarisme et un rinçage approfondis et ne pas le boire. Dans ce cas, l'effet de sauge se produit également sans boire.

Important : la sauge séchée perd environ 50 % de ses huiles essentielles en deux ans, comme l'écrit le portail officiel de la santé de la République d'Autriche.