John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
- 650 g Fromage (différents types)
- 4 Patates
- 4 tranches Pain fermier
- 4 Tomates pelées
- 3 Œufs durs
- 4 cuil. à soupe Cubes d'échalotes
- 2 cuil. à soupe Ciboulette fraîchement ciselée
- 1 tasse Yaourt grec 10% matières grasses
- 2 cuil. à soupe Olives noires dénoyautées et hachées finement
- 1 cuil. à soupe Câpres hachées
- 6 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 4 cuil. à soupe huile d'olive
- 1 cuil. à thé moutarde
- Sel
- Poivre noir du moulin
- 2 cuil. à soupe Parmesan râpé
Instructions
- Coupez le fromage en petits cubes, épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches et coupez-les également en dés avec les filets de tomates et les tranches de pain.
- Mélanger le yaourt, le vinaigre, l'huile, la moutarde, les olives, les câpres, le parmesan, la ciboulette, le sel et le poivre dans une marinade, assaisonner au goût et mélanger avec le fromage.
- Enfin, dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées et les croûtons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et les incorporer à la salade.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 347kcalGlucides: 1.7gProtéine: 17.2gGraisse: 30.3g
