John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 4 Filet de saumon de 200 gr.
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 Brocoli
- 4 de carottes
- 0,5 bouquet Persil haché
- 1 cuillère à café Zeste d'orange bio râpé
- Sel poivre
- 1 cuil. à soupe Huile
- 8 feuille Parchemin
Instructions
- Mélanger le zeste d'orange, le jus de citron, le sel et le poivre et bien mélanger. Incorporez le persil haché et étalez le mélange sur les morceaux de saumon, réservez
- Pendant ce temps, nettoyez le brocoli et coupez-le en bouquets. Nettoyez les carottes et coupez-les en lanières, précuisez les deux dans de l'eau salée. Les légumes doivent être à moitié cuits, puis égoutter et rincer à l'eau froide. Bien égoutter
- 4 Enduisez d'huile des feuilles de papier sulfurisé, étalez les légumes dessus et assaisonnez de sel et de poivre. Déposez maintenant les morceaux de saumon dessus, recouvrez chacun d'un second papier sulfurisé, enroulez tout autour et pressez fermement
- Placez les paquets finis sur une grille à pâtisserie et faites cuire dans un four préchauffé à 170 ° C pendant environ 15-20 minutes
Nutrition
Servir: 100gCalories: 249kcalGlucides: 4.4gProtéine: 0.9gGraisse: 25.2g
