Roses de saumon sur pommes de terre rissolées avec trempette au caviar

transformer les tranches de saumon fumé en une petite rose

Assaisonnez la crème sure avec du sel et du poivre ainsi que quelques gouttes de jus de citron au goût et remuez bien le tout (les convives reçoivent le plat avec de la crème sure... mais si vous n'êtes pas autorisé à manger des produits laitiers comme moi, vous pouvez utiliser la cuisine au soja avec un peu de vinaigre balsamique et la cuisine au soja au lieu de la crème sure les épices énumérées ci-dessus sont finement assaisonnées)

Lavez la roquette et essorez-la - ajoutez du vinaigre balsamique de pomme, du sel et du poivre, une pincée de sucre, de l'huile de citron à une marinade fine et fruitée au goût - juste avant de servir, passez la roquette dans la marinade

La recette et les ingrédients peuvent être trouvés sous : Rösti de pommes de terre rapides .................. de très petits tas de rösti sont cuits dans l'huile chaude et immédiatement placés sur une crêpe de cuisine - dans un endroit tiède tube jusqu'au moment de servir garder au chaud

Placez la roquette marinée sur l'assiette - les roses de saumon dessus - les petits röstis à côté et placez la trempette à la crème sure avec une cuillère dessus - une cuillerée de caviar de truite dessus et notre entrée élégante et rapide est prête...