John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
Pour le tartare de saumon :
- 500 g Saumon sashimis
- 3 cuil. à soupe de jus de citron
- Sel poivre
Pour le lit d'avocat :
- 4 Pc. Avocat
- 1 Pc. de citron vert
- 1 Pc. Lemon
- Sel poivre
Pour le hasch brown :
- 1 kg de pommes de terre
- 2 Pc. œufs
- huile d'olive
- Huile de beurre de ghee
- Sel poivre
Instructions
Tartare de saumon :
- Coupez le saumon sashimi en petits et moyens morceaux et assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre.
Lit d'avocat :
- Coupez les avocats en petits morceaux, assaisonnez avec du citron vert et du citron ainsi que du sel et du poivre.
Pommes de terre rissolées :
- Râper finement les pommes de terre et mélanger avec les œufs et ajouter un peu de sel et de poivre. Faites ensuite frire des deux côtés dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'huile de beurre de ghee.
- Disposer ensuite les pommes de terre rissolées sur une assiette et empiler le lit d'avocat et le saumon.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 103kcalGlucides: 10.1gProtéine: 7.6gGraisse: 3.3g
