Pâte d'assaisonnement au piment Sambal Oelek

by John Myers Juillet 8, 2021, 10: 10 h

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Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Table des matières show

Ingrédients

2 cuil. à soupe Flocons de piment rouge
1 cuil. à thé Poudre de chili
1 cuil. à thé d'ail en poudre
1 MSP Sel
1 cuil. à soupe L'huile de cuisson
1 Splash de jus de citron
1 cuil. à soupe Vinaigre balsamique vieux

Instructions

Pâte de piment Sambal Oelek :

Mesurez tous les ingrédients et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange épaississe bien. Dans un petit pot à essai muni d'un bouchon à vis, le mélange est conservé au frais et peut être conservé jusqu'à sa consommation.

Utilisation:

Avec des viandes poêlées et grillées pour un assaisonnement rapide. En accompagnement d'une viande grasse et forte.

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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.