John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 500 g Beurre
- 250 g Sucre en poudre
- 400 g Farine de blé type 405
- 150 g Amidon de maïs (amidon de blé)
- 1 Gousse de vanille grattée
- 1 d'œuf
- 0,5 cuil. à thé de levure chimique
- 1 pincée Sel
- Saveur de citron
- Crème de nougat aux noix (voir recette)
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C. Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
- Tamiser la farine, la poudre de blé (amidon de blé) et la levure chimique.
- Grattez la gousse de vanille et placez la pulpe dans un bol à mélanger. Battre le beurre, le sucre en poudre, l'œuf, le sel et l'arôme de citron dans un bol à mélanger jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajouter ensuite la farine tamisée et incorporer délicatement au fouet.
- Maintenant, une plaque à pâtisserie est graissée avec du beurre et légèrement farinée
- Vous prenez ensuite un sac skin-pass avec un couvercle en étoile, le remplissez avec la masse de sable et habillez la masse de sable en différentes rosaces ou figures sur la plaque à pâtisserie farinée et poussez la feuille formée dans le four préchauffé et faites cuire les biscuits à 200 ° C jusqu'à coloration dorée.
- Une fois les biscuits de sable cuits jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, placez-les sur une grille et laissez les biscuits refroidir puis tartinez-les d'une crème de nougat aux noix "Pâte à tartiner au nougat aux noix (garniture)" ou de Nutella et décorez un peu avec une couverture dissoute.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 526kcalGlucides: 46.9gProtéine: 3.8gGraisse: 36.2g
