Casserole de Chou de Milan avec Blanc de Poulet, Lait de Coco, Gingembre et Feuilles de Lime Kaffir

by John Myers Juillet 29, 2021, 10: 17 h

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Temps total 30

Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 361 kcal

Table des matières show

Ingrédients

1 front Chou de Savoie
2 Pc. de carottes
1 bouquet d'oignon de printemps
1 Pc. Poitrine de poulet
1 Pouvez Le lait de coco
1 Pc. Tubercule de gingembre
8 Pc. Feuilles de lime kaffir
5 Pc. Basilic thaïlandais
1 cuillerée à soupe Huile de tournesol
500 g Riz basmati

Instructions

Poêler les légumes (d'abord les carottes, puis les oignons et les lanières de chou de Milan)

Couper la poitrine de poulet en cubes et faire frire séparément

Lorsque les légumes sont cuits mais encore fermes sous la dent, ajouter les morceaux de viande, les épices (hacher le gingembre) et le lait de coco

Achevé. Cuisinez du riz avec, de préférence du basmati

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 361kcalGlucides: 70.9gProtéine: 6.7gGraisse: 5.1g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.