Emma Miller
Les experts ont voulu savoir si la consommation habituelle de café affecte le taux de déclin cognitif. Des scientifiques australiens ont mené une étude qui a montré que la consommation de café réduisait potentiellement les troubles cognitifs.
L'étude a impliqué 227 personnes âgées et l'expérience a duré plus de 126 mois. Les experts ont voulu savoir si la consommation habituelle de café affecte le taux de déclin cognitif.
Selon l'auteur de l'étude, Samantha Gardner, le café contient des composés biologiquement actifs, notamment de la caféine, de l'acide chlorogénique, des polyphénols et un petit nombre de vitamines et de minéraux.
Comment le café affecte le corps
En particulier, il a été constaté que le café a un effet positif sur les accidents vasculaires cérébraux, l'insuffisance cardiaque, le cancer, le diabète et la maladie de Parkinson. De plus, les scientifiques ont prouvé le lien entre la consommation de café et plusieurs marqueurs importants associés à la maladie d'Alzheimer.
Gardner a déclaré que si le poids habituel du café dans une tasse est de 240 g, alors l'augmentation de la consommation d'une à deux tasses par jour réduit le déclin cognitif de 8 % sur 18 mois. Il est à noter que boire plus de café a donné des résultats positifs dans la fonction cognitive, qui comprend la planification, la maîtrise de soi et l'attention.
