in

Silicium : l'importance de l'oligo-élément dans la nutrition

Le silicium est un élément plutôt négligé lorsqu'il s'agit d'une alimentation équilibrée. Le semi-métal est annoncé principalement comme un complément alimentaire réputé bon pour les cheveux et les os. Nous disons ce qu'il contient d'un point de vue scientifique.

Le silicium est-il important pour l'homme ?

Le silicium est un oligo-élément non essentiel : il n'a pas besoin d'être apporté à l'organisme par l'alimentation. Environ 20 milligrammes de silicium par kilogramme de poids corporel sont naturellement stockés dans nos tissus conjonctifs, notre peau, notre émail dentaire et nos os. Pour cette seule raison, les compléments alimentaires contenant du silicium sont annoncés comme des produits de beauté qui renforcent le tissu conjonctif et assurent des cheveux pleins et une peau ferme. Ce n'est en aucun cas prouvé scientifiquement. Le centre des consommateurs met même en garde contre la prise de l'oligo-élément, qui est proposé sous forme liée dans des préparations à base d'acide silicique ou sous forme de silicium organique. Parce que la silice & Co. pourrait être contaminée par du plomb toxique ou contenir des minéraux en très forte concentration. Cela exercerait une pression inutile sur les reins. Pour les femmes enceintes, la recommandation est de ne prendre de silice sous aucun prétexte.

Le silicium se trouve dans de nombreux aliments

Quiconque a une alimentation équilibrée mange généralement suffisamment d'aliments contenant naturellement du silicium de toute façon. Le millet, les pommes de terre, les épinards, les pois, les poivrons, les poires, les raisins, les fraises et les bananes font partie des sources possibles d'oligo-éléments. De plus, le silicium est souvent un composant de l'eau. Fournis de cette manière, nous consommons jusqu'à 25 milligrammes de silicium par jour et n'avons pas à nous soucier de savoir si notre alimentation est suffisante pour des cheveux sains. Ce n'est que lorsqu'il y a très peu de légumes et de fruits au menu et au lieu de nombreux produits d'origine animale que nous absorbons peu de silicium. Parce que la viande, la charcuterie ou le lait en sont exempts.

Nutrition équilibrée au lieu de gélules et de poudre

Que nous puissions nous passer complètement du silicium n'est pas encore clair et fait l'objet de recherches. Certaines études prétendent avoir trouvé un lien entre l'apport de l'oligo-élément et la densité osseuse. Cependant, la situation des données étant encore insuffisante, aucune recommandation ne peut en être tirée. Notre conseil : mangez tout simplement coloré ! Si des fruits et légumes de toutes les couleurs et des produits céréaliers se retrouvent régulièrement dans l'assiette, vous fournissez non seulement au corps des quantités suffisantes de silicium, mais également de nombreux autres nutriments importants. Vous pouvez vous passer en toute confiance des poudres et capsules coûteuses !

Photo d'avatar

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

Soyez sympa! Laissez un commentaire

Votre adresse email n'apparaitra pas. Les champs obligatoires sont marqués *

Quelle est la santé du seitan?

Farine d'Amande pour Macarons