John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 30 g Sultanes
- 1 cuil. à soupe Rhum
- 160 g Beurre
- 80 g Sucre
- 3 œufs
- 1 cuil. à thé Poudre de cannelle
- 1 pincée Cardamome moulue
- 60 g Amandes moulues
- 240 g de farine
- 1 cuil. à thé de levure chimique
- 125 ml Lait
- 30 g Citronnat (Succade)
- 30 g épluchure d'orange
- 30 g Amandes hachées
- Sucre en poudre
Instructions
- Mettre les raisins secs dans un bol et arroser de rhum. Laisser aller. Graisser un petit moule à cheminée (capacité 1 litre) et le saupoudrer de farine.
- Mélanger le beurre avec le sucre. Incorporer les œufs. Ajouter la cannelle, la cardamome et les amandes et mélanger avec le mélange d'œufs. Mélanger la farine avec la levure chimique, tamiser. Incorporer avec le lait. Égouttez les raisins secs.
- Incorporer le zeste de citron, le zeste d'orange, les amandes et les raisins secs dans la pâte. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four à 175 degrés pendant environ 40 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
- Sortez soigneusement du moule. Saupoudrer de sucre en poudre.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 397kcalGlucides: 40.9gProtéine: 6.4gGraisse: 22.3g
