Petites crêpes aux courgettes

by John Myers Août 28, 2021, 9: 05 ha actualisé Janvier 5, 2022, 5: 32 pm

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Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 89 kcal

Table des matières show

Ingrédients

250 g Zucchini
1 d'œuf
3 cuil. à soupe de farine
Sel poivre

Instructions

Lavez les courgettes, râpez-les et salez-les. Laisser reposer 15 minutes. Versez ensuite l'eau obtenue. Incorporer l'oeuf et la farine. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez toujours une cuillère à soupe du mélange et étalez à plat. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté pendant environ 2 minutes.

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 89kcalGlucides: 18.4gProtéine: 2.7gGraisse: 0.4g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.