Soupe : Soupe au cœur de tomates

by John Myers Août 15, 2021, 3: 48 h

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Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 10 kcal

Table des matières show

Ingrédients

1 paquet Coeurs de poulet
400 ml Stock de poulet
1 d'oignon
1 bouquet Poireau de printemps
Sel et poivre
1 pincée Sucre
1 cuil. à soupe La pâte de tomate

Instructions

Nettoyez bien les cœurs, coupez-les en deux et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, faire suer les légumes, ajouter le concentré de tomate et compléter avec le bouillon. Ensuite, donnez le tout au cœur et laissez cuire. Assaisonner au goût avec les épices.

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 10kcalGlucides: 1.7gProtéine: 0.5gGraisse: 0.1g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.