in Recettes

Semis de soja aux oeufs et sambal d'aubergines

5 de 5 votes
Temps total 40 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 2 parts
Table des matières show

Ingrédients
 

Pour le sambal d'aubergine :

  • 2 Oeufs taille M
  • 4 Pc. Piments forts, de la partie inférieure
  • 1 Port. Sambal d'aubergines exotiquement piquantes

Pour garnir:

  • 1 Port. Graines de sésame blanches
  • 1 Port. Fleurs et feuilles

Instructions
 

  • Préparez le sambal frais selon la recette. Faites bouillir les œufs pendant 8 minutes, trempez-les, écalez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites cuire les plants de soja à la vapeur pendant 2 minutes, trempez et secouez bien pour sécher dans le tamis. Saupoudrez sur un torchon frais, lisez et retirez les peaux d'argent. Mettez les semis dans un bol de service et ajoutez le sambal et les œufs. Garnir et servir en accompagnement, en entrée ou en collation.

Pièce jointe:

  • Lien pour "Sambal d'aubergine exotiquement chaud": Sambal d'aubergine exotiquement chaud
Recette Pin Imprimer la recette
Photo d'avatar

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

Soyez sympa! Laissez un commentaire

Votre adresse email n'apparaitra pas. Les champs obligatoires sont marqués *

Évaluez cette recette




Roulades de porc farcies au hachis, asperges et triplettes

Pancakes aux légumes épicés exotiques avec cacahuètes – Martabak Ala Ampenan