Micah Stanley
L’huile de soja n’est pas seulement une huile de cuisson de haute qualité. Il peut également soulager diverses affections et être utilisé à des fins cosmétiques.
Le soja et l’huile de soja ne sont pas seulement populaires dans la cuisine végétalienne. L'huile de haricot peut être utilisée à la fois comme huile comestible et comme ingrédient dans des produits médicinaux et cosmétiques et offre toute une gamme de bienfaits pour la santé.
Extraction d'huile de soja
L’huile de soja est l’une des huiles comestibles les plus populaires au monde et, avec l’huile de colza et de palme, l’une des huiles les plus couramment produites. La production annuelle de l'industrie alimentaire est d'environ 35 millions de tonnes.
Il existe deux façons d'obtenir de l'huile de soja. L'huile de soja native est obtenue par un processus doux de pression à froid. Alternativement, il peut également être extrait – cela dissout les ingrédients du grain. L’inconvénient de l’extraction : plusieurs ingrédients précieux y sont perdus. L'huile de soja native se distingue également de l'huile de soja extraite en termes de couleur et de goût : l'huile pressée à froid est plus foncée et a un goût plus ample.
Ingrédients de l'huile de soja pressée à froid
L'huile de soja indigène contient toute une gamme d'ingrédients précieux. Cela inclut, par exemple, de nombreux acides gras insaturés, tels que les acides gras oméga-3 et oméga-6. L’acide linolénique est également inclus : qui aide le corps à combattre l’inflammation. L'acide linoléique est également un composant de l'huile – il est important pour la régulation de l'eau du corps.
L'huile de soja contient également de nombreuses vitamines, telles que les vitamines E, K, B2, B6, l'acide folique et B1, ainsi que des minéraux tels que le sodium, le potassium, le fer, le zinc, le cuivre, le phosphore et le magnésium. Il contient également des acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être produits par l’organisme lui-même et doivent donc être ingérés par l’alimentation.
Ces acides aminés remplissent diverses tâches dans l’organisme. Ils sont donc essentiels au développement musculaire, au système nerveux et à la croissance. Et l’huile de soja vaut également son pesant d’or pour le foie. Parce qu'aucune huile ne contient plus de lécithine – cela soutient le métabolisme des graisses et neutralise la stéatose hépatique.
Applications de l'huile de soja
On dit que l’huile de soja prévient toute une série de maladies. On dit que l’huile contrecarre les maladies cardiovasculaires et abaisse le taux de cholestérol. On dit également qu’elle renforce le système immunitaire.
L'huile de soja est souvent utilisée pour certains problèmes de peau. Les domaines d'application comprennent :
- psoriasis
- névrodermite
- eczéma
- des démangeaisons
Les peaux plus âgées en particulier peuvent bénéficier de l’huile de soja. Les ingrédients favorisent la santé cellulaire et garantissent à la peau une apparence plus jeune.
Effets secondaires de l'huile de soja
L’huile de soja est considérée comme étant largement exempte d’effets secondaires. Il est également sans danger pour les femmes enceintes et celles qui allaitent. Les réactions allergiques au soja sont rares, mais certaines personnes sont hypersensibles aux produits à base de soja.
En cas de doute, vous devriez consulter un médecin. Les personnes allergiques aux noix ou au pollen de bouleau doivent également faire preuve de prudence.
Formes posologiques et achat d'huile de soja
L'huile de soja entre dans la composition de divers produits cosmétiques. Les personnes ayant des problèmes de peau trouvent un soulagement en utilisant un additif pour le bain. Mais il peut aussi être utilisé comme gel douche. Les crèmes pour la peau, les lotions pour le corps ou les huiles de soin contenant de l'huile de soja sont tout aussi courantes. Vous pouvez également utiliser des compléments alimentaires à base d’huile de soja. Ceux-ci sont disponibles dans les pharmacies, les parapharmacies ou les magasins de produits naturels ainsi que dans les supermarchés bien approvisionnés. Lorsque vous achetez de l’huile de soja, vous devez vous assurer qu’elle porte le label biologique et qu’il s’agit d’un produit sans OGM.
