John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 1 Red Onion
- 150 g Mushrooms
- 100 g Poivrons verts
- 400 g Bœuf haché assaisonné style tacos
- 1 cuil. à soupe La pâte de tomate
- 1 cuil. à thé PEPPER
- 1 cuil. à thé Sel
- 1 cuil. à thé de cumin en poudre
- 1 cuil. à thé Poivre à l'ail
- 1 cuil. à thé Estragon
- 1 cuil. à thé de piment de Cayenne
- 1 coup Bouillon
- 100 g Semoule de maïs
- 2 œufs
- 150 ml Lait
- 1 pincée Sel
- 1 cuil. à thé Parsely
- Huile
Instructions
- Épluchez l'oignon et coupez-le le plus petit possible. Coupez également les poivrons et les champignons aussi petits que possible. Ajouter les ingrédients hachés ainsi que la pâte de tomate, le poivre, le sel, le cumin, l'ail, le poivre, l'estragon, le poivre de Cayenne et le bouillon à la viande hachée et bien mélanger le tout.
- Dans un bol, mélanger la farine de maïs, les œufs, le lait, le sel et le persil à l'aide d'un fouet. Faire chauffer l'huile dans deux poêles. Cuire les pancakes de la pâte dans l'un (devrait faire 4 morceaux) et faire frire le mélange de viande hachée dans l'autre.
- Mettre enfin un quart de la viande hachée sur chacune des crêpes et refermer. Si vous l'aimez un peu plus doux avec de la viande, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche pendant la friture, et si vous l'aimez plus épicé, ajoutez un petit piment en tranches à la viande hachée avant de la faire frire.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 142kcalGlucides: 9.2gProtéine: 11.1gGraisse: 6.7g
