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Mozzarella épicée

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Cours Soir
Cuisine du
Portions 8 parts
Calories 789 kcal

Ingrédients
 

  • 2 paquet Mini boules de mozzarella
  • 3 cuil. à thé Pâte de piment
  • 1 Tomate en dé
  • 0,25 cuil. à thé Sel
  • 1 cuil. à thé Basilic haché
  • 1 cuil. à thé Origan frais, haché
  • 100 ml huile d'olive

Instructions
 

  • Réduire en purée la tomate avec la pâte piment-paprika de mon livre de cuisine avec le sel, le basilic et l'origan. Ajouter autant d'huile d'olive jusqu'à ce que la marinade ne soit pas trop liquide, cela dépend de la tomate. Ajouter les mini boules de mozzarella et bien mélanger.
  • Mangez si vous avez faim 🙂 avec quelques tomates cocktail. Avec une belle salade verte ou avec des spaghettis bolognaise.
  • Pour la fête, préparez la veille et laissez infuser dans un verre au réfrigérateur pendant une nuit.

Nutrition

Servir: 100gCalories: 789kcalGlucides: 0.6gProtéine: 0.3gGraisse: 89g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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