Toast épicé aux œufs pochés

Au début, je ne comprenais pas non plus la moutarde

• Mettez le lait avec la moutarde dans une petite casserole et portez à ébullition. Mélangez bien, sinon ça va brûler.
• Ajoutez le beurre et remuez. Ajoutez du sel et du sucre au goût.
• Versez env. Versez 3 cm d'eau dans une autre casserole et portez à ébullition, puis versez le vinaigre.
• Battez les œufs un à un dans une tasse, puis glissez-les dans l'eau et laissez-les cuire. Versez de l'eau froide pour éviter que les œufs ne durcissent.
• Faites frire le bacon du petit-déjeuner dans une poêle SANS GRAISSE jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Sortir et garder au chaud.
• Placez maintenant les tranches de pain grillé dans la graisse de bacon et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
• Couvrir les tranches de pain grillé avec les œufs égouttés et le bacon. Arrosez de sauce moutarde et dégustez aussitôt !
• Vous pouvez également modifier la sauce. A savoir, assaisonnez le lait avec du curry et de l'aneth. Délicieux aussi.