Soupe de nouilles turque épicée

une soupe, un peu plus épicée, piquée par un cher ami... les quantités sont destinées au stock ou pour moi aujourd'hui, car je reçois une visite ..... vous pouvez bien sûr couper toutes les informations en deux ou en tiers.. . mais les soupes ont bon goût oui le lendemain ou 2 jours plus tard vraiment délicieux, je pense...

Coupez les carottes, les poivrons, les poireaux en lamelles très fines.. Coupez les oignons en quatre.. Hachez l'ail. Faire chauffer l'huile dans une grande marmite et y faire revenir le poulet entier, laisser colorer. Mettre ensuite les pilons de poulet quelques minutes..

Au bout d'environ 15 minutes, sortez les cuisses et mettez-les de côté..Placez les lanières de légumes entières sur le poulet... ajoutez l'ail, le sucre, le piment de la Jamaïque salé, le laurier, les grains de poivre concassés... avec l'eau bouillante ou ajoutez simplement de l'eau et laissez infuser à feu doux environ 20 minutes ........

Ajoutez maintenant le pul biber et la cannelle.... faites cuire les petites nouilles turques dans une autre marmite selon la réglementation..pas !!! ajouter à la soupe ... hacher le persil, ajouter à la soupe ... faire revenir les cuisses qui ont été mises de côté au four ..

Pêchez le poulet ou grignotez-le, comme tout le monde aime .... servez la soupe, servez les nouilles à côté, que vous ajoutez ensuite à la soupe et une cuisse ..