John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 250 g Beurre
- 180 g Sucre
- 1 paquet Sucre vanillé Bourbon
- 5 pièce Oeufs bio taille M.
- 500 g Farine 1050
- 1 paquet de levure chimique
- 0,125 litre Eau pétillante
- 100 g Amandes hachées
- 50 g Chocolat noir belge haché
- 2 cuillerée à soupe cacao
- 1 quelque chose Quantité de liqueur d'amande au choix
Instructions
- J'ai été invité à l'anniversaire d'un ami pour un anniversaire. Elle voulait que je fasse un gâteau comme cadeau d'anniversaire. Connaissant leurs préférences, la seule option était un gâteau sec aux amandes. Comme il n'y avait pas d'enfants à table, j'ai ajouté un bon shot de liqueur d'amande à la pâte pour arrondir le goût.
- Mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance mousseuse, incorporer progressivement les œufs.
- Incorporer la farine et la levure chimique, si la pâte est trop ferme ajouter un peu d'eau minérale.
- Incorporer ensuite délicatement les amandes et le chocolat. Ajouter enfin la liqueur d'amande.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré.
- Sous le reste de la pâte, ajoutez le cacao et suffisamment d'eau minérale pour que la pâte tombe difficilement de la cuillère.
- Préchauffer le four à 180 degrés haut/bas.
- Déposez maintenant la pâte au chocolat sur la pâte légère dans le moule et enfournez le gâteau environ 60 minutes sur la 2ème grille à partir du bas.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 469kcalGlucides: 28.9gProtéine: 5.2gGraisse: 37.4g
