John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 250 g Germes de soja
- 150 g 1 Poivron rouge
- 125 g d'oignon nouveau
- 2 cuil. à soupe Sucre
- 2 cuil. à soupe Vinaigre de riz léger
- 1 cuil. à soupe Moutarde piquante moyenne
- 4 cuil. à soupe Mayonnaise
- 10 cuil. à soupe Huile de tournesol
Instructions
- Lavez les germes de soja et égouttez-les bien. Nettoyez et lavez les poivrons et coupez-les en fines lanières. Nettoyez et lavez les oignons nouveaux et coupez-les en rondelles. Mettez tous les ingrédients (germes de soja, lanières de paprika et rondelles d'oignon de printemps) dans un bol et mélangez bien. Mélangez une sauce à salade à base de sucre (2 cuillères à soupe), de vinaigre de riz léger (2 cuillères à soupe), de moutarde moyennement piquante (1 cuillère à soupe), de mayonnaise (4 cuillères à soupe) et d'huile de tournesol (10 cuillères à soupe). Pour servir, répartir la salade dans des bols à portion et arroser de sauce.
