Confiture de fraises à la fleur de sureau

by John Myers Août 14, 2021, 5: 41 h

5 de 2 votes

Temps total 15

Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 219 kcal

Table des matières show

Ingrédients

1 kg Fraises
1 kg Sucre de conservation
1 Citron frais
4 Ombelles de sureau

Instructions

Laver les fraises, cueillir la fleur de sureau, réduire en purée les fraises, presser le citron et ajouter le jus, puis ajouter le sucre glace et mettre dans une casserole suffisamment grande et laisser infuser un peu. Laisser mijoter en remuant selon les instructions sur le paquet. Écumez, incorporez délicatement la fleur de sureau cueillie, versez dans des bocaux préparés et fermez

Recette Pin Imprimer la recette

Nutrition

Servir: 100gCalories: 219kcalGlucides: 52.7gProtéine: 0.4gGraisse: 0.2g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.