John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 500 g Spaghetti
sauce
- 4 Filet de poitrine de poulet
- 2 de gousses d'ail
- 200 g de carottes
- 200 g Zucchini
- 100 g Tomates cocktail
- 1 tasse Crème
- 250 ml Bouillon de poulet
- 250 ml de vin blanc
- 1 cuil. à soupe La pâte de tomate
- 3 Tige de basilic
- 2 Tige de thym
- Sel et poivre
- 1 jus Citron pressé
- 1 paquet Parmesan finement râpé
Instructions
- Couper les carottes et les courgettes en coupe Jullenne puis les blanchir à l'eau bouillante salée environ 2 minutes puis les refroidir dans de l'eau glacée.
- Cuire les spaghettis dans l'eau de carottes et de courgettes selon les instructions sur le paquet (il est préférable de les sortir une minute plus tôt et de les rincer à l'eau froide).
- Faire chauffer une grande poêle avec de l'huile d'olive. Faites frire le filet de poitrine de poulet coupé en dés avec l'ail. Ajoutez maintenant le vin blanc, le bouillon, la crème, le concentré de tomate et le jus de citron et laissez mijoter un peu. Enfin, ajoutez les légumes et les épices comme le sel, le poivre, le basilic haché et le thym. Incorporez maintenant les tomates cocktail coupées en quatre et un peu de parmesan. Servir chaud dans un grand bol.
- Bon appétit !!!
Nutrition
Servir: 100gCalories: 47kcalGlucides: 0.5gProtéine: 0.4gGraisse: 1.2g
