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Superfood en hiver : les mandarines vous gardent mince et en bonne santé

Dans ce pays, la mandarine est particulièrement appréciée à Noël. Mais selon les dernières découvertes, il est préférable de consommer régulièrement le super aliment car il protège contre l'obésité et le diabète.

Accès souhaité ! Les mandarines sont maintenant un super aliment absolu. Parce qu'une étude canadienne montre que le fruit de couleur orange a beaucoup de potentiel : la substance végétale nobilétine contenue dans la mandarine contrecarre non seulement l'obésité, mais offre également une protection contre le diabète de l'adulte et l'artériosclérose.

L'équipe de recherche dirigée par Murray Huff de l'Université de Western Ontario a examiné les effets de la nobilétine dans une étude sur des souris. Les rongeurs testés ont reçu une alimentation occidentale typique avec beaucoup de graisse et de sucre. Certains des animaux ont également reçu de la nobilétine flavénoïde.

Le résultat : Les animaux qui ont été nourris avec Nobiletin sont restés en bonne santé et minces beaucoup plus longtemps que leurs concurrents qui n'ont reçu qu'une alimentation malsaine. Ces animaux ont développé une obésité et des signes typiques du soi-disant syndrome métabolique, tels qu'une augmentation des taux de graisse dans le sang et de sucre dans le sang.

Comme les scientifiques l'ont découvert, la substance a apparemment influencé certains gènes de telle manière que la graisse ne pouvait pas s'accumuler dans le foie et a ainsi activé la combustion de l'excès de graisse et en même temps inhibé la production de graisse.

Selon les chercheurs, la nobilétine trouvée dans les mandarines est dix fois plus puissante que la naringénine flavonoïde trouvée dans le pamplemousse. Alors dépêchez-vous de vous rendre au prochain étal de marché ou au supermarché et achetez des mandarines !

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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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