Poulet au curry de Superkochhasi avec riz basmati

Lavez les poivrons et coupez-les en losanges, coupez grossièrement les oignons, nettoyez et coupez les champignons en quartiers et coupez la viande en petits morceaux adaptés à la boue.

Saisissez les légumes les uns après les autres, assaisonnez les oignons avec du paprika doux, cela leur donne une belle couleur. Le curry est également utilisé pour l'assaisonnement, mais de manière à ce que le curry ne soit que brièvement chauffé. Lorsque tous les légumes sont dorés, déglacer avec la moitié du vin blanc. Maintenant, mettez les légumes de côté pour l'instant.

Faire chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir la viande en portions, assaisonner et retirer de la poêle. Déglacer le rôti avec le reste du vin blanc et laisser mijoter brièvement. Ajouter la crème et le bouillon. C'est maintenant l'assaisonnement, soyez généreux avec la poudre de curry !

Ajouter la viande et les légumes et laisser mijoter. Préparez et servez le riz en conséquence. Superkochhasi vous souhaite un bon appétit 🙂