Recette Sushi Burger - Le classique japonais avec une différence

Les hamburgers sont populaires dans toutes les variantes, pourquoi ne pas essayer un sushi burger ? La bouchée est délicieuse, la recette est simple et le burger est aussi sain.

Sushi burger - qui se cache derrière les amuse-gueules

Les burgers de sushi font fureur, et contrairement à d'autres battage médiatique, ici vous pouvez participer et en profiter sans souci. Selon les ingrédients que vous utilisez, les burgers de sushi sont également relativement faibles en calories, ce qui en fait une excellente collation pour une soirée agréable devant la télévision.

• Contrairement à de nombreux burgers bien connus, le sushi burger se distingue avant tout par ses ingrédients sains.
• Les ingrédients de base du burger sont le riz à sushi et le poisson ou le poulet. Le poisson que vous choisissez dépend de votre goût. Le saumon et le thon frais conviennent tout aussi bien au sushi burger. Sinon, utilisez du poulet maigre.
• Vous aurez également besoin de vinaigre de riz, d'alcool de riz, de sucre et de sel. Lors de la création de la sauce ou de la mayonnaise, vous pouvez vous défouler à votre guise. Selon votre goût, utilisez du jus de citron vert et/ou de la sauce soja.
• Une sauce épicée à la tomate ou au yogourt est également délicieuse. Les avocats et le wasabi donnent à votre sauce sushi burger la bonne touche asiatique.

La recette : comment la préparer

La première chose à faire est de préparer le riz. Mettez le riz dans un tamis et maintenez-le sous l'eau courante jusqu'à ce qu'il soit clair.
Le riz à sushi est ensuite placé dans une casserole d'eau et cuit selon les instructions sur l'emballage. Le riz à sushi est généralement bouilli brièvement puis laissé mijoter pendant environ 20 minutes à feu doux.

• Une fois que le riz a gonflé et fini de cuire, laissez-le reposer pendant 30 bonnes minutes. Il est préférable de mettre le riz à sushi au réfrigérateur.
• Pendant que le riz repose, préparez le poisson et la sauce ou la mayonnaise de votre choix.
• Façonner le riz gluant entre-temps refroidi en petites galettes. Si vous n'êtes pas aussi doué pour cela, utilisez simplement une forme ronde de la taille appropriée pour vous aider. Assurez-vous que les galettes de riz ne sont pas trop fines.
• Enfin, ajoutez les ingrédients préparés aux galettes de riz et les sushis burgers sont prêts.
• Les amuse-gueules salés sont également délicieux dans la version végétalienne, par exemple avec du fromage à la crème et des morceaux de tomates et de concombres frais.