Patate douce : combien de temps de cuisson ? C'est comme ça que ça réussit toujours

Cuire des patates douces dans une casserole – combien de temps cela prend-il ?

Les patates douces sont saines et sont souvent utilisées comme alternative aux pommes de terre conventionnelles. La préparation en pot est appréciée entre autres. Mais combien de temps cela prend-il ?

• Si vous épluchez les patates douces, ce qui n'est pas indispensable, vous pouvez soit les laisser entières, soit les couper en plus petits morceaux et les faire cuire.
• Pour cuire la patate douce, vous devez la couvrir dans une casserole avec de l'eau et ajouter un peu de sel. Portez ensuite à ébullition pour faire cuire les pommes de terre.
• Le temps de cuisson des patates douces dépend aussi de leur taille. Si vous les faites cuire entières, il faut compter avec un temps de cuisson de 30 à 40 minutes. Si vous les coupez en petits morceaux, c'est-à-dire en quarts ou en huitièmes, le temps de cuisson sera réduit à environ 10 à 20 minutes.

Patates douces du micro-ondes - c'est ainsi que vous réussissez

• Si vous êtes pressé, cela vaut la peine de préparer les patates douces au micro-ondes. Cela raccourcit énormément le temps de cuisson.
• Vous pouvez percer la patate douce de tous les côtés avec une fourchette puis la mettre au micro-onde.
• À 850 watts, le processus de cuisson prend environ huit à dix minutes, ce qui dépend bien sûr aussi de la taille de la pomme de terre en question. En général, plus la patate douce est petite, plus le temps de cuisson est court.

Combien de temps les patates douces tiennent-elles au four ?

Les patates douces sont un vrai succès au four et peuvent également être préparées comme alternative aux frites maison. Le temps de cuisson est le suivant :

• À environ 180 à 200 degrés, il faut environ 45 à 60 minutes au four avant que les patates douces ne soient cuites à l'état non coupé. Mais encore une fois, cela dépend de la taille de la pomme de terre.
• Si vous préparez les patates douces en frites et donc les coupez en quartiers et les badigeonnez d'huile, alors le temps de cuisson est réduit à environ 25 à 30 minutes, également à environ 180 à 200 degrés.