Tagliolini à la sauce à la viande hachée

by John Myers Juillet 27, 2021, 6: 28 h

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Cours Soir

Cuisine du

Portions parts

Calories 200 kcal

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Ingrédients

1 El huile d'olive
150 g Viande hachée mixte
50 ml de vin blanc
350 g Tomates hachées
Sel et poivre
60 g Parmesan râpé
250 g Tagliolini

Instructions

Faites chauffer l'huile et faites frire la viande hachée à feu moyen pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et friable. Ajouter le vin et les tomates concassées, saler et poivrer et laisser mijoter 20 minutes. Cuire les pâtes selon la recette de base. Drain . Mélangez avec la sauce à la viande hachée, dressez sur une assiette et servez avec le parmesan.

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Nutrition

Servir: 100gCalories: 200kcalGlucides: 20.4gProtéine: 9.4gGraisse: 8.5g

Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.