John Myers
Pourquoi devriez-vous manger des flocons d'avoine tous les jours? Nous allons vous montrer pourquoi vous faites quelque chose de bon pour votre santé avec l'avoine.
Le super aliment sous-estimé
Ils sont copieux, tendres et fondants en bouche : les flocons d'avoine. Muesli, sont l'un des petits déjeuners préférés des Allemands. Non seulement ils nous rassasient, mais ils sont aussi très sains :
L'avoine régule la glycémie
Selon une étude américaine, la consommation quotidienne de bouillie réduit le risque de diabète d'environ un tiers. Les saponines contenues dans l'avoine en sont probablement responsables. Ces composés phytochimiques abaissent le taux de sucre dans le sang et augmentent la libération d'insuline. La grande quantité de fibres alimentaires dans l'avoine favorise également la régulation de la glycémie et abaisse les taux de graisse et de cholestérol dans le sang.
L'avoine améliore la digestion
La farine d'avoine aide contre les troubles gastro-intestinaux. Mais pourquoi en fait ? La fibre indigeste forme une couche sur notre estomac et notre muqueuse intestinale, la protégeant de l'acide gastrique. En parallèle, l'avoine booste la digestion : elle réduit les acides biliaires et prévient ainsi la constipation.
L'avoine vous rend mince et belle
Avec environ 350 calories pour 100 grammes, la farine d'avoine est assez faible en calories. De plus, l'avoine contient de nombreux acides gras insaturés et brille avec une teneur élevée en magnésium, ce qui favorise la combustion des graisses. Les glucides à longue chaîne et beaucoup de fibres vous gardent rassasié plus longtemps – cela éliminerait également l'envie de sucreries après un repas.
De plus, l'avoine contient des oligo-éléments cuivre, zinc et manganèse. En combinaison avec la vitamine B, ils assurent des cheveux sains, une peau claire et des ongles forts. La biotine contenue dans l'avoine peut même prévenir la chute des cheveux.
L'avoine a des propriétés anticancéreuses
Selon diverses études américaines, les substances phytochimiques contenues dans l'avoine (ou substances végétales secondaires) auraient un effet anticancéreux. Le risque de cancer du côlon peut être réduit jusqu'à dix pour cent si vous mangez des flocons d'avoine tous les jours.
L'avoine est bonne pour le cœur et le système nerveux
Les 3-aminoacides et l'acide linoléique («bonnes graisses») contenus dans l'avoine peuvent améliorer les fonctions cardiaques et cérébrales. Les vitamines B protègent également le système nerveux central et vous mettent de bonne humeur, car la vitamine B 6 qu'elle contient élève le niveau de sérotonine, ce qui remonte le moral, c'est-à-dire vous met de bonne humeur. Un connaisseur expérimenté de la farine d'avoine peut être épargné. Les vitamines B1 et B6 préviennent même les étourdissements, la fatigue et l'inflammation des nerfs.
L'avoine peut prévenir l'ostéoporose
La teneur élevée en calcium de l'avoine renforce les os et peut prévenir l'ostéoporose. Un bain avec un additif d'avoine peut même soulager les rhumatismes et les courbatures. Le calcium renforce également les dents, il est donc particulièrement recommandé pour les enfants qui font leurs dents.
L'avoine est un fournisseur d'énergie
En plus des fibres, l'avoine contient également des protéines, des vitamines B et des minéraux. Dans cette combinaison, ils sont un fournisseur d'énergie idéal (c'est pourquoi de nombreux athlètes de haut niveau ne jurent que par les flocons d'avoine). De plus, l'avoine renforce notre système immunitaire, de sorte que nous n'attrapons pas un rhume si rapidement, même lorsque nous sommes stressés.
