L'expert nous a expliqué pourquoi les fraises précoces sont dangereuses pour la santé. La nutritionniste Oksana Sokolova a déclaré que les fraises fraîches ont déjà commencé à apparaître dans les rayons des magasins et sur les marchés, mais que ces fraises sont dangereuses pour notre santé.
« Il n'y a pas de réglementation régissant le nombre de nitrates dans les fraises. De plus, pour éviter que les baies ne se gâtent pendant le transport, les transporteurs trichent et les traitent avec des produits chimiques. Selon Sokolova, les fraises précoces contiennent souvent des nitrates.
« Par conséquent, les personnes dont le système immunitaire est affaibli et en mauvaise santé, ainsi que les mères allaitantes, les personnes âgées et les enfants ne doivent pas manger ce produit. Les nitrates polluent le sang et le foie, et on s'empoisonne », explique la nutritionniste.
Et si vous voulez vraiment essayer votre baie préférée, rendez-la au moins plus sûre. « Vous devriez faire tremper des fraises ou toute autre baie pendant 30 minutes. Lors du trempage des aliments, les nitrates sortent partiellement. Pour cela, il est préférable d'utiliser de l'eau froide filtrée, vous pouvez ajouter un peu de sel car le sel absorbe ces substances nocives », a déclaré l'expert.
Cependant, le médecin dit qu'il vaut mieux attendre la récolte saisonnière. D'ailleurs, les experts vous assurent que les fraises seront en vente fin mai.
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