Emma Miller
Préparez une salade de radis et d'herbes fraîches en quelques minutes
Le radis est un entrepôt de nutriments. Il contient beaucoup de vitamines et de fibres, indispensables à une bonne digestion.
De nos jours, les marchés regorgent de divers légumes et fruits si nécessaires après l'hiver. Nous avons décidé de vous raconter une recette très simple pour une salade de radis et de roquette afin que le corps reçoive toutes les vitamines utiles.
Vous pouvez faire cette salade avec différents ingrédients ; les radis se marient bien avec le fromage et les œufs.
Salade de radis et roquette – recette
Ingrédients:
- Radis – 10 pcs.
- Roquette
- Aneth et persil
- Fromage feta – 150 gr
- Lemon
- huile d'olive
Lavez et hachez la roquette, vous pouvez la déchirer à la main.
Coupez le fromage en cubes et placez-le dans un saladier.
Lavez le radis et coupez-le en petites tranches.
Couper un demi-citron et saupoudrer sur la salade, puis ajouter les herbes.
Saler au goût et assaisonner avec de l'huile d'olive.
Si vous n'aimez pas beaucoup la roquette, vous pouvez verser de l'eau froide dessus pendant 30 minutes, puis toute l'amertume sera supprimée. Vous pouvez également remplacer la roquette par de la laitue fraîche.
