Melis Campbell
Si vous mangez plus de sucre que d'habitude pendant quelques jours, cela ne sera pas nocif, pensent de nombreuses personnes. Mauvaise pensée ! Même une courte période de consommation de biscuits et de pain d'épice peut avoir des conséquences imprévues pour votre intestin et votre système immunitaire.
Après seulement deux jours, le sucre endommage les intestins
Si vous n'augmentez votre consommation de sucre que pendant une courte période de temps - par exemple à l'approche de Noël parce qu'il y a tellement de pain d'épice et de biscuits - cela peut avoir un effet extrêmement défavorable sur votre santé, suggère une étude de l'Université of Alberta, publiée en 2019 dans la revue Scientific Reports a été publiée.
Les chercheurs avaient découvert chez des souris qu'elles devenaient beaucoup plus sensibles à l'inflammation intestinale si elles étaient nourries avec un régime riche en sucre pendant seulement deux jours de suite.
Même de petits changements dans le régime alimentaire entraînent une poussée d'inflammation
La responsable de l'étude et nutritionniste Karen Madsen, spécialisée dans les effets de l'alimentation sur les maladies inflammatoires de l'intestin, a déclaré que les résultats de cette étude confirmeraient ce que disent de nombreux patients souffrant d'inflammation intestinale chronique : même de petits changements dans l'alimentation entraînent des poussées de leur les symptômes.
"De plus, il a été démontré auparavant que le régime alimentaire peut affecter la sensibilité aux maladies", a déclaré Madsen. « Dans notre nouvelle étude, nous voulions savoir combien de temps il faudrait pour qu'un changement de régime alimentaire ait un effet sur la santé. Dans tous les cas, le sucre peut avoir un effet négatif sur les intestins après seulement deux jours. Nous n'aurions jamais pensé que vous verriez un effet aussi rapidement.
Les fibres alimentaires pourraient compenser les effets nocifs du sucre
Quelle pourrait être la raison de cela? Tout indique que le sucre a un effet néfaste sur la flore intestinale et favorise la prolifération excessive de bactéries intestinales nocives. Cela conduit à son tour à une muqueuse intestinale perméable (syndrome de l'intestin qui fuit), à des processus inflammatoires et à un système immunitaire malavisé - un effet qui s'aggrave encore si la consommation d'aliments riches en fibres est réduite en même temps. Les fibres alimentaires pourraient éventuellement compenser les effets nocifs du sucre, car elles fournissent de la nourriture aux bonnes bactéries de l'intestin, ce qui a un effet positif sur le système immunitaire.
Dans l'étude de Madsen, les souris qui mangeaient beaucoup de sucre avaient un système immunitaire affaibli et des lésions intestinales, qui s'amélioraient lorsque les animaux recevaient des acides gras à chaîne courte. Ces acides gras sont normalement formés par une flore intestinale saine (lorsque la flore intestinale reçoit des fibres), servent de source d'énergie pour les cellules de la muqueuse intestinale et aident ainsi à la régénération de l'intestin.
Changer son alimentation est difficile pour beaucoup de gens
Beaucoup de gens pensent qu'il n'y a rien de mal à manger des repas relativement sains pendant la semaine et à manger de la malbouffe riche en sucre le week-end. Madsen est certain qu'un tel comportement n'est pas acceptable du tout.
Malheureusement, il est extrêmement difficile pour la plupart des gens de changer leurs habitudes alimentaires. D'après l'expérience de Madsen, ils ne le feront pas même si vous leur dites que changer leur alimentation résoudrait leur problème de santé.
Il convient donc maintenant d'examiner si l'administration d'acides gras à chaîne courte sous forme de compléments alimentaires pourrait représenter une opportunité pour atténuer les problèmes de santé malgré une nutrition sous-optimale et pour protéger les intestins des effets néfastes d'une alimentation riche en sucres.
Des intestins endommagés peuvent entraîner des maladies graves
Bien sûr, un intestin endommagé par une nutrition défavorable entraîne non seulement des problèmes locaux tels que l'inflammation intestinale, mais également des maladies complètement différentes. "La situation de l'étude indique qu'il existe un lien entre la flore intestinale et les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson", a expliqué Madsen.
La présente étude souligne à nouveau les deux aspects les plus importants dans la prévention et le traitement des maladies : l'importance d'une alimentation saine et d'une bonne santé intestinale. Si vous faites attention aux deux, si vous aimez aussi faire de l'exercice, assurer une bonne gestion du stress et un sommeil suffisant et optimiser votre apport en substances vitales, alors rien ne peut mal tourner !
