Casserole de poisson aux tomates avec purée de pommes de terre et petits pois

Lavez le filet de poisson, séchez-le et coupez-le en 4 portions. Préchauffez le four à 200 degrés de chaleur supérieure et inférieure (convection 180 degrés). Lavez les tomates, coupez les tiges, coupez les tomates en rondelles. Lavez les oignons nouveaux et coupez-les en lanières. Coupez le citron en deux et pressez-le. Placer les morceaux de filet de poisson dans un plat allant au four. Arroser de jus de citron, Assaisonner de sel et de poivre. Répartir les tomates, les oignons nouveaux et le fromage râpé sur le dessus, mettre dans le four chaud et cuire sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes. Pendant ce temps, lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée pendant 15 minutes, ajoutez les petits pois et laissez cuire encore 5 minutes. Puis égouttez. Faire chauffer le lait et le beurre. Écraser les pommes de terre et les petits pois égouttés Ajouter le lait chaud et incorporer. Assaisonner la purée de pommes de terre et de petits pois avec du sel, du poivre et de la muscade. Sortir la cocotte de tomates et de poisson du four et laisser évaporer brièvement. Servir chaud avec la purée.